今日は 厚揚げと豚肉、ねぎの炒めもの もずく酢 きのこソテー 油揚げとにんじん、絹さやの味噌汁（昨日の残り） 厚揚げと豚肉、ねぎの炒めものは、鶏ガラスープと豆板醤が決め手。 鶏ガラスープと豆板醤、ごま油は炒めものに欠かせない。 我が家ではかなりの…